🫜🥗 MOJA FIRMOWA SAŁATKA Z BURAKAMI, FETĄ I ORZECHAMI! 🧀🌰

 🫜🤍🌿 Prosta, kolorowa, przepyszna i pełna wartości odżywczych! 😍 A do tego bez zbędnych dodatków i wydawania fortuny na produkty z napisem „FIT”!

Uwielbiam takie połączenia! Słodki smak buraków, słona feta, chrupiące orzechy i świeża rukola! ❤️

🥗 SKŁADNIKI:

🫜 Ugotowane buraki

🤍 Ser feta

🌰 Orzeszki piniowe lub orzechy włoskie

🌿 Garść świeżej rukoli

👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE:

🫜 Buraki ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę.

🤍 Dodać pokruszony ser feta.

🌿 Dorzucić garść świeżej rukoli.

🌰 Posypać orzeszkami piniowymi lub orzechami włoskimi.

💰 A jeżeli orzeszki piniowe są dla Was za drogie, bo umówmy się, tanie to one nie są! 😂 Spokojnie możecie wykorzystać zwykłe orzechy włoskie!

Zdrowe odżywianie naprawdę nie musi być drogie! ❤️

🚫🫒 NIE DODAJĘ ŻADNEJ OLIWY ANI OLEJU!

Dlaczego? Ponieważ mamy już tłuszcze pochodzące z fety i orzechów! Nie widzę potrzeby dodawania kolejnej porcji tłuszczu do tej sałatki.

🧠📚 A TERAZ TROCHĘ WIEDZY ŻYWIENIOWEJ!

🫜 BURAKI – są źródłem błonnika, folianów i naturalnych azotanów, które organizm może przekształcać w tlenek azotu, wspierający prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

🤍 FETA – dostarcza białka i wapnia, ale pamiętajmy, że zawiera również tłuszcz oraz sól. Dlatego ważna jest odpowiednia ilość!

🌰 ORZECHY – dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Orzechy włoskie są dodatkowo źródłem roślinnych kwasów omega-3!

🌿 RUKOLA – zawiera witaminę K, foliany i związki roślinne o właściwościach antyoksydacyjnych.

❗🌰 PAMIĘTAJCIE, ŻE TŁUSZCZE TRZEBA GRYŹĆ, A NIE TYLKO PIĆ! 😁

To jedno z moich ulubionych powiedzeń!

🥑🌰 Chodzi o to, żeby nie skupiać się wyłącznie na dodawaniu olejów do posiłków, ale korzystać również z naturalnych źródeł tłuszczu, takich jak orzechy, pestki czy awokado.

Takie produkty oprócz tłuszczu dostarczają nam również błonnika, witamin i składników mineralnych!

🫒 Oliwa oczywiście również jest wartościowym produktem, ale nie trzeba dodawać jej do każdego dania!

🥗 CZY TAKA SAŁATKA JEST ZBILANSOWANA?

🫜 Buraki i rukola dostarczają warzyw, błonnika oraz składników mineralnych.

🤍 Feta dostarcza pewnej ilości białka.

🌰 Orzechy są źródłem wartościowych tłuszczów.

🍞 Jeżeli sałatka ma być samodzielnym obiadem lub kolacją, warto dodać do niej kromkę pełnoziarnistego pieczywa i zadbać o odpowiednią porcję białka.

👩‍🎓❤️ JAKO PSYCHODIETETYK ZAWSZE POWTARZAM:

Zdrowe odżywianie nie polega na eliminowaniu tłuszczów, węglowodanów czy kupowaniu drogich produktów z napisem „BIO”, „EKO” albo „FIT”!

❤️ Najważniejsza jest różnorodność, odpowiednie proporcje i świadome wybory żywieniowe.

Nie bójcie się tłuszczów! Nasz organizm potrzebuje ich między innymi do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego oraz wchłaniania witamin A, D, E i K.

🫜🥗🤍 Jedzcie normalnie, smacznie, różnorodnie i bez niepotrzebnych restrykcji!

SMACZNEGO! ❤️🌰🌿