🍷 ALKOHOL A KONTROLA MASY CIAŁA – CO WARTO WIEDZIEĆ?

Jeżeli dbacie o sylwetkę, a okazjonalnie sięgacie po alkohol, warto wybierać wytrawne wino lub prosecco brut, które zazwyczaj zawierają mniej cukru niż wina półsłodkie i słodkie.

Alkohol dostarcza aż 7 kcal na gram, czyli niemal tyle samo co tłuszcz (9 kcal/g). Lampka wytrawnego wina o pojemności 150 ml to zazwyczaj około 110–130 kcal.

Najważniejsza zasada – nie pijcie alkoholu na pusty żołądek.

Jeżeli planujecie wieczorem spożywać alkohol, zjedzcie wcześniej pełnowartościowy posiłek, najlepiej zawierający białko, tłuszcze i błonnik. Możecie zjeść go około godziny lub półtorej przed planowanym spożyciem alkoholu, chociaż nie jest to obowiązkowy odstęp.

Pokarm spowalnia wchłanianie alkoholu, ale nie eliminuje jego szkodliwego działania.

Dlaczego po alkoholu często zaczynamy więcej jeść?

Alkohol może pobudzać apetyt, obniżać kontrolę nad ilością spożywanego jedzenia i zwiększać ochotę na wysokokaloryczne przekąski. W efekcie oprócz kalorii z alkoholu dostarczamy organizmowi dodatkową energię z jedzenia.

Warto również pamiętać, że organizm traktuje alkohol jako substancję wymagającą usunięcia, dlatego jego metabolizm ma pierwszeństwo przed utlenianiem innych składników energetycznych.

Ważne: określenie „bio” na etykiecie prosecco oznacza ekologiczny sposób produkcji, a nie niższą kaloryczność czy mniejszą szkodliwość alkoholu.

Podsumowując: o przyroście masy ciała decyduje długoterminowy bilans energetyczny. Samo wytrawne wino nie chroni przed przytyciem, a jedzenie przed alkoholem nie neutralizuje jego kalorii. Z punktu widzenia zdrowia najbezpieczniejszym wyborem pozostaje niespożywanie alkoholu.